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美食列车第十一站:晓港站,街头小吃往往更能勾起你热情似火的食欲

  发布时间:20-11-18

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街头美食

除了便宜就只剩下好吃了

家家牛杂馆

网上好多人都评价说,这里的牛杂好吃,我们一起来尝试一下。牛肠牛肚牛筋搭配成的牛杂,熬得软烂,浓郁入味。十二块钱的牛杂还是份量好足的,超值的哦!

下面这家呢,也是听说它的牛肉丸很好吃,我们也一起来试一下吧。潮汕的汤粉,这家店的特色之一。它的底料确实很足,而且这家的牛肉丸真的是纯手工做的哦。还有这家的莲藕汤超级美味,鲜甜鲜甜的。汤非常鲜甜,莲藕非常的爽口。

潮汕风味第一家的蚝仔饼,鲜美非常,让人停不了口。人间美味!蚝仔饼是最大众化的色香味俱佳的地方小吃。新鲜出炉最好吃啦,我们现在都吃饱了,这家店确实不错,推荐!

材料

蚝仔(小个的生蚝),鸡蛋,番薯粉,葱花(用蒜苗和香菜更好),盐,猪油,植物油

做法

1、选小个的生蚝,这样容易熟,蚝仔用适量番薯粉轻轻扑匀,然后用清水洗过后捞起沥干水份。

2、鸡蛋加少许盐打散,葱切花,适量番薯粉用清水调成稠浆备用。

3、平底锅放适量猪油+植物油,中火,油热倒入蚝仔轻轻翻炒几下。

4、倒入番薯浆,撒上葱花。

5、待番薯浆稍凝固,把打散的蛋液倒在面上,煎至表面蛋液稍凝固。

6、翻一面再煎,至两面金黄即可。